Makan Sate Kambing Jangan Hindari Gajihnya


Info Kuliner, Jakarta- Gajih dihindari ketika makan daging kambing seperti sate. Padahal bagian tubuh kambing inilah yang membuat rasa sate kambing semakin nikmat.

Penikmat dan pengamat hidangan daging kambing Arie Parikesit mengatakan, sebaiknya ketika menikmati sate daging kambing agar tidak 100% menghindari gajih atau lemaknya.

"Ya kalau ingin mendapatkan rasa lebih enak, justru gajih ini harus dipakai, ini memberi rasa berbeda pada daging kambing," kata pria bertubuh subur ini di sela demo masak hidangan daging kambing bersama kecap Bango, Sabtu.

Sebaiknya kata Arie, ketika membeli sate kambing tetap memilih yang menyelipkan gajih di antara daging kambing.

"Nan nanti ketika makan ya gak usah dimakan gajihnya, ini akan lebih aman, sementara rasanya akan tetap lebih nikmat," ujarnya. 

Sumber : inilah.com