Jaga Pola Makan, Ini 3 Kesalahan Orang Indonesia

INFO SEHAT, Jakarta - Gangguan kesehatan yang seringkali menyerang kebanyakan kita karena ada tiga faktor yang dianggap telah menjadi kebiasaan.

"Yaitu kurang bergerak atau olahraga, kurang protein kebanyakan karbohidrat dan salah makan lemak," ujar Chef Edwin dalam acara Buavita Makin Sebarkan Semangat Gaya Hidup Sehat Bersama 'Tiga Duta Frutarian' di Jakarta, baru-baru ini.

Dia menjelaskan, dengan berolahraga atau latihan fisik, ini bukan masalah yang besar ketika seseorang gemar makan makanan enak dan banyak makan.

"Asal diimbangi berolahraga ini tidak akan menjadi masalah apakah kita suka makan banyak atau makanan-makanan beragam lainnya. Tidak perlu dibatasi-batasi asal tubuh digerakkan," katanya.

Kesalahan kedua, lanjut Chef kelahiran Makassar pada 1982, yaitu budaya masyarakat kita yang lebih banyak mengkonsumsi karbohidrat daripada protein.

Chef Edwin menyayangkan negara kita yang kaya akan sumber makanan laut atau jenis ikan-ikanan lainnya justru sangat rendah akan konsumsi ikannya yang merupakan sumber protein bagus untuk kesehatan.

Namun justru lebih menyukai makan makanan siap saji atau junkfood yang kandungan karbohidratnya tinggi.

Kebiasaan salah ketiga, lanjut chef yang bertubuh kekar ini adalah masyarakat kita yang salah makan lemak. "Lebih banyak makan makanan tinggi lemak jenuhnya daripada lemak tak jenuhnya," ujarnya.

Misalnya kebiasaan yang menyenangkan namun sebenarnya tidak sehat, seperti jajan gorengan yang digoreng dengan minyak yang sudah berulang-ulang dipakai.

Juga budaya makan buah-buahan, yang menurut Chef Edwin, sangat kurang pada masyarakat kita. Lagi-lagi ia menyayangkan, sebagai penghasil buah terbesar kebiasan makan buah di negara kita justru sangat rendah dibanding negara tentangga, yaitu hanya dua liter tiap tahun.

"Mau makan enak apa saja, asal dibarengi dengan makan buah ini akan menyeimbangkan. Tak hanya kaya vitamin dan serat, makan buah bisa membersihkan plak-plak yang menempel pada pembuluh daerah akibat dari makanan-makanan itu," tegasnya

Sumber : inilah.com